У виногорју Царских винограда, у Ушћу код Ластве, озваничен је почетак бербе жилавке, аутохтоне сорте грожђа. Радован Вукоје, директор „Подрума Вукоје“ каже да је квалитет грожђа изузетно добар, а приноси су нешто нижи у односу на претходне године.
„Година је била веома специфична. У винограду није било температура испод нуле у току зиме, прољеће и вегетација су почели рано, онда је дошао кратко мраз, па је наступило сушно љето“, објашњава он.
Вукоје истиче да ће квалитет жилавке и ове године допринијети да се прави веома добро царско вино. „Шећери и киселине су у изузетном балансу, а сачували смо и зелену масу чокота, што је значајно, јер колико сунце доприноси квалитету грозда, може га и одузети, уколико се ова маса не сачува“, наводи он.
